حيواني المصدر
يعتمد على المصدر
مصل اللبن وكازينات الصوديوم
مشتق ألبان حلال في ذاته، لكن عملية صنع الجبن الأصلية قد تستخدم إنفحة حيوانية.
لماذا تُعد نقطة حرجة
مصل اللبن وكازينات الصوديوم منتجان ثانويان لصناعة الجبن. والحليب في أصله حلال، لكن إن صُنع الجبن المصدر بإنفحة حيوانية غير موثّقة الأصل، فإن المصل/الكازينات المشتقة منه تحتاج التحقق ذاته.
يُعرف أيضًا باسم
Whey protein, Caseinate, Sodium caseinate, Whey bubuk
يوجد غالبًا في
حليب الأطفال المجفف، مشروبات البروتين، منتجات الخبز والمخبوزات، الجبن المُصنَّع.
البديل الحلال
مصل لبن/كازينات من مصنّعين يفصحون عن استخدام إنفحة جرثومية أو إنفحة حيوانية معتمدة حلال.
هذه المعلومات إرشادات تعليمية، وليست فتوى أو تحديدًا رسميًا للحالة الحلال. لا يمكن تحديد الحالة النهائية للمنتج إلا عبر فحص جهة فحص الحلال المعتمدة (LPH) وقرار لجنة الفتوى بمجلس العلماء الإندونيسي / لجنة فتوى المنتجات الحلال.
هل تحتاج مساعدة في إعداد سجل مواد منشأتك؟
احجز استشارة SJPH