动物源
存疑(Syubhat)
E120
胭脂红/胭脂虫红(E120)
源自胭脂虫的天然红色染料;教法学者对其状态看法不一。
为何属于关键点
胭脂红提取自干燥、研碎的雌性胭脂虫。学者们观点不一:部分学者认为可以使用(依据昆虫非"纳吉斯"污秽物的看法),另一些则主张审慎,因其本质属昆虫尸体。LPPOM MUI 要求在宣布产品最终状态前核实提取工艺(包括是否使用酒精溶剂)。
别名
Carmine, Cochineal, Natural Red 4, E120, Karminat
常见于
红色饮料、糖果、口红、水果酸奶、肉类加工制品。
清真替代品
植物性红色着色剂,如甜菜红、花青素或番茄红素。
本信息为教育性指引,并非教法裁决或官方清真认定。产品的最终状态只能通过认可的清真检查机构(LPH)审核及乌里玛委员会法特瓦委员会/清真产品法特瓦委员会的裁定来确立。
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