حيواني المصدر
مشتبه (شبهة)
E120
الكارمين / القرمز (E120)
صبغة حمراء طبيعية من حشرة القرمز؛ اختلف العلماء في حكمها.
لماذا تُعد نقطة حرجة
يُستخلص الكارمين من إناث حشرة القرمز المجففة والمطحونة. واختلف العلماء: فبعضهم أجازه (استنادًا إلى أن الحشرات ليست نجسة)، وبعضهم دعا إلى الاحتياط لكونها تُعد من ميتة الحشرات فنيًا. وتشترط LPPOM MUI التحقق من عملية الاستخلاص (بما في ذلك احتمال استخدام مذيب كحولي) قبل إعلان الحالة النهائية للمنتج.
يُعرف أيضًا باسم
Carmine, Cochineal, Natural Red 4, E120, Karminat
يوجد غالبًا في
المشروبات الحمراء، الحلوى، أحمر الشفاه، زبادي الفواكه، منتجات اللحوم المصنّعة.
البديل الحلال
أصباغ حمراء نباتية مثل صبغة الشمندر، أو الأنثوسيانين، أو الليكوبين.
هذه المعلومات إرشادات تعليمية، وليست فتوى أو تحديدًا رسميًا للحالة الحلال. لا يمكن تحديد الحالة النهائية للمنتج إلا عبر فحص جهة فحص الحلال المعتمدة (LPH) وقرار لجنة الفتوى بمجلس العلماء الإندونيسي / لجنة فتوى المنتجات الحلال.
هل تحتاج مساعدة في إعداد سجل مواد منشأتك؟
احجز استشارة SJPH