Hewani
Tergantung Sumber
Isinglass
Bahan penjernih (fining agent) dari gelembung renang ikan, umum dipakai pada bir dan anggur.
Mengapa ini titik kritis
Isinglass diambil dari gelembung renang ikan sehingga sumbernya sendiri umumnya halal. Namun ia paling sering dipakai untuk menjernihkan bir dan minuman anggur beralkohol — produk akhirnya tetap perlu dicermati karena konteks penggunaannya, bukan karena bahan isinglass itu sendiri.
Nama lain
Isinglass, Fining agent, Bahan penjernih minuman
Umum ditemukan pada
Penjernih bir, anggur, dan sebagian jus kemasan.
Alternatif halal
Bahan penjernih nabati seperti bentonit atau karagenan pada produk minuman non-alkohol.
Informasi ini adalah panduan edukasi, bukan fatwa atau penetapan status halal. Status akhir suatu produk hanya dapat ditentukan lewat pemeriksaan Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) dan penetapan Komisi Fatwa MUI / Komite Fatwa Produk Halal.
Butuh bantuan menyusun daftar bahan usaha Anda?
Konsultasi Penyusunan SJPH